旨かった~!タケちゃんの釣ったタチウオで絶品料理
このギョッと鋭い眼光と剥き出しの鋭い歯の太刀魚!
工場の便利屋さんの
タケちゃんが釣ったお魚で、晩ごはんのおかずにということでお裾分けに
頂いちゃいました。
ということで、ちょ~久々の男の料理の幕開けです。(^O^)y
どんな料理にするか、迷う間もなく、まずはとりあえず3枚に下す。
※中の画像を取り忘れorz ぶつ切りにした後に気付く(^^;
で、まず一品目は、新鮮な太刀魚でのお刺し身が完成!
三枚に下した時に抽出した卵もちゃっかり盛り付け(^O^)/
続いて、刺し身意外にどうしても食べたかった塩焼きのため、6分の1を
ホイルに包んで焼くこと3分 こんなんできました!
全体の盛り付けは、ちょっと怖い珍獣のような盛り付けになりましたが、
頭と尻尾をどうしても盛り付けたかった結果がコレです(^^;
最後に、三枚に下して写真を撮り忘れたぶつ切りにした部分も無駄には
しません!秘密の調味料と味噌でシンプルなお味噌汁に。。。
作った後にお米を炊いていないのに気付いたのですが、いいか!という
ことで、お酒のつまみにおいしくいただきました!
もちろん、味噌汁も〆でおいしくいただきました(^O^)/
タケちゃん、そしてわざわざ持ってきていただいた
あけさん!本当に
ありがとうございました。食費がうきました(笑)
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